你们知道冬天小南南最讨厌听到别人什么吗?当南哥穿着羽绒服裹成熊的时候,有人说:
“你这么胖还怕冷啊?”
不说南哥胖还不生气呢!南哥平时好吃好喝伺候着那群脂肪细胞,当哥在寒风中冻成狗的时候,它们一个两个就装作什么都不懂的样子,丝毫不愿燃烧自己给南哥取暖,简直不敢相信,养了一群白眼狼!
哼哼,南哥迟早把这群白眼狼消灭掉。听说喝茶可以减肥,就从喝茶做起吧。说到喝茶,又到南哥的科普时间了,我们广西就有几千年的种茶历史,说到绿茶不要光懂西湖龙井,喝红茶也不用跑到斯里兰卡,广西名茶十个手指头都数不过来,不信?和南哥数一数。
平乐石崖茶石崖茶主要生长在桂林市平乐县高海拔原始森林的悬崖绝壁上,古时驯猴采摘,民间又称为“猴摘茶”。每年清明后谷雨前是石崖茶上市季节。平乐石崖茶产量以源头镇为最多,以青龙大刚所产石崖茶质量为最佳。
平乐石崖茶具有清热解毒、护肝明日、降血压、减少脂肪、防癌等功效,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂具有明显的作用。不仅如此,石崖茶含茶碱量低,不影响睡眠,早晚都可以饮用。同时,石崖茶是目前自然界植物中含黄酮量最高的植物,黄酮是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,简单地说,就是抗衰老。
不过,石崖茶成品茶是炒青绿茶工艺,属于寒性茶,所以体虚气虚羸弱的体质建议少喝。
大新苦丁茶大新县温暖湿润,降雨丰富,光照充足,土层深厚、肥沃。特别适宜茶树的生长。由于独特的地理气候环境影响,大新苦丁茶形成了“盛产期长,品质优良稳定,色美味香微苦”的独特风味和品质。条索较为粗放,呈黑色有光泽,泡水后由黑还原为绿。茶汤味先微苦,继而回甘,净口爽快,芬芳香醇。
苦丁茶的药用效果非常明显,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。但是,苦丁茶并不是什么人都能喝的,风寒感冒者、虚寒体质者、慢性胃肠炎患者、来大姨妈的女生和新产妇、以及怀孕和备孕的人最好不要喝。
凌云白毫茶凌云白毫茶属于绿茶,因其叶背长满白毫而得名。主产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中,以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳,产量最多。素以“色翠、毫多、香高、味浓、耐泡”五大特色闻名中外,成为中国名茶中的新秀。
经过精细采摘和加工后制成的白毫茶,条索紧结,白毫显露,形似银针;汤色嫩绿,香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘绵长,有板栗香,叶底呈青橄榄色。色泽淡绿,茶身柔嫩,汤色清绿明亮。有助消化、解腻利尿、提神醒目等功能。
桂平西山茶关于桂平西山茶有两个传说。一个传说是有个樵夫,在棋盘石上看见穿黑、白、蓝衣的三位老翁品茗拆棋。老翁们看其意诚,给予一把茶种,叫在棋盘石上种植。另一个传说说,东天大仙和西天大仙西山棋盘石下棋,输了的西天大仙把茶种撒在这里,让这山坡上长出香茶。总而言之,西山茶是仙人赠与的,所以又称为“棋盘茶”、“棋盘仙茗”。
勤采嫩摘是西山茶的采摘特点,2月底或3月初开采,一直采到11月份。每个季节采摘的西山茶都有不同,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香。西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口,提神消乏。
南山白毛茶据《中国茶经》记载,longlongago明朝建文帝惠宗下江南避难时,携白毛茶七株种于横县南山应天寺,故名“圣种”,南山白毛茶因此也称圣种白毛茶。
南山白毛茶分有春茶、夏茶和秋茶,不同季节的茶外形和茶汤都不一样。春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。
开山白毛茶开山白毛茶也是有故事的茶。那个hin喜欢微服私访的乾隆皇帝下江南到桂林时,品过开山白毛茶后称“一品开山茶,天下无佳茗”,给开山白毛茶点了个大大的zan!从此,开山白毛茶美名远扬。
开山白毛茶具有香气持高醇厚、回甘味浓、甘爽润喉、耐冲泡的特点。形如针状,白毫显露,沏后味甘醇,汤色黄绿清澈,有苹果香味,是全国唯一的典型苹果香味茶。
覃塘毛尖茶覃塘毛尖是中国绿茶之上乘。覃塘毛尖产于广西壮族自治区贵港市覃塘区的平天山上,这里海拔高达米,山高林密,云雾缭绕,漫射光多、昼夜温差明显,溪水潺潺,空气湿润,紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松,适宜茶树生长。优越的自然环境有利于茶叶中氨基酸和芳香物质的形成和积累。
覃塘毛尖外形条索细直挺秀,白毫显露,色泽翠绿光润;内质汤色黄绿清澈,香气清高持久,滋味鲜醇回甘,叶底匀嫩明亮。具有提神醒脑,解暑降温,生津止渴,消食解腻,健身减肥,防癌抗癌,延年益寿之功效。
罗香白牛茶罗香白牛茶外形色泽翠绿,显白毫,香气清高,滋味甘醇,汤色明亮。原为野生,多生长在原始森林中的峡谷旁,后来瑶胞才在村寨附近种植,已有多年的栽培历史。
罗香白牛茶不是一个有故事的茶,但它是自带特效的茶。据载白牛茶和铜钱一起放在嘴里嚼,可把铜钱嚼碎。年我国多位茶叶专家教授聚会在桂林茶科所,共同目睹了茶叶嚼啐铜钱的奇特现场表演,于是,特效满分的白牛茶被列为广西名优茶。至于白牛茶为什么能这样的特效,南哥百度了一下,估计和福建的碎铜茶有些相似,可能是其中某些成分与唾液、铜钱反应,具体是什么成分南哥就母鸡了,知道的童鞋告诉南哥喂~
将军峰云绿茶将军峰云绿茶只选用一芽一叶的优质嫩芽精制而成,干茶条索紧实微曲,满披白毫,银白隐翠,犹如天上飘着的白云而得名。云绿茶香气清纯,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇清爽,叶底嫩绿显芽,还于年荣获“中茶杯”优质茶称号。
有句话不是说嘛?“好山好水出好茶”。云绿茶原产地昭平将军峰开发了种植多亩的高山良种茶园,茶园四周山峰重叠,林木茂密,土壤深厚肥沃,雨量充沛,而且不施化肥、不打农药。除了云绿茶,将军峰的凝香翠茗、银毫、毛尖、曲毫茶都是得过奖的好茶,昭平银杉茶年获农业部农产品地理标志登记。
梧州六堡茶基本上都是绿茶,广西还有一种与普洱齐名的黑茶,就是梧州六堡茶。在历史上,梧州六堡茶曾有过与云南普洱茶不相伯仲的影响和辉煌,清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。
六堡茶有“红、浓、陈、醇”四个特点,茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。简单地说,喝六堡茶有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,据说储存五年以上的陈六堡茶,还能治小儿惊风呢。不过,南哥最关心的是,六堡茶所含脂肪分解酵素高于其它茶类,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。
六堡茶这类黑茶自然是越陈越好,所以一般六堡茶采用传统的竹篓包装,有利于茶叶贮存时内含物质继续转化。
除了以上的广西名茶,广西还有很多好茶适合送给亲朋好友,说都说不完,南哥口水干啦,去呷口茶先~
金秀绞股蓝茶
功效:健肠胃增进消化吸收、补脑安神、调脂减肥、抗癌、抗衰美容
大瑶山甜茶
功效:生津止渴,清热润肺,对气管炎、肺炎有较好的抑止治疗作用,对糖尿病患者更有明显的保健治疗作用。
姑辽茶
功效:止泻、健胃、助消化、去火、提神、抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、降血压等。
雅长铁皮石斛
功效:滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂、降低血脂、抑制肿瘤、明亮眼睛、滋养肌肤、延年益寿。
永福罗汉果
功效:主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等,可作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
横县茉莉花茶
功效:能泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表、清热、解毒、疏胃、止痢、松弛神经。
蒙山屯巴茶
茶条索紧结,匀直,冲泡后汤色清澈,翠绿,香高味美,甘醇回味久,品质优良。
广西红碎茶
颗粒紧结重实,滋味浓强、香高,中和性强宜拼配。
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