关于香菇
大家一定不陌生
近几年香菇在国内种植中，
比较集中的地方有，
南阳市西峡县、驻马店市泌阳县、三门峡市卢氏县等地。
其中西峡县香菇质量较好，出口为主。
香菇素有“山珍”之称
它不但味道鲜美、香气沁人
而且营养丰富
就连《舌尖上的中国》
也把香菇称作稀有美味
香菇味美
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。
主治食欲减退，少气乏力。
香菇素有山珍之王之称
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；
香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；
香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；
香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
可是如果你还停留在只知道普通香菇的份上
那真的是要错过了整个世界
手撕香菇干、香菇榨菜丝、干制香菇......
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