6月4日，第四届生鲜农产品供应链总裁峰会在京圆满召开，来自全国的余位生鲜农产品高层齐聚北京，共同聚焦农业产业的互联网化变革与重构。汉森行业研究中心分析师陈鹤天在峰会上针对”日本农业产地直供模式“，结合自身对日本农业的考察观察，做交流分享：
?日本农业发展特点?为何考察日本农业？什么做的好？
?日本农业发展历程?日本农业经历了何种过程才达到如此阶段？
?生产过程?日本农业农业机械化使用农业技术研究
?加工过程?日本农业“一村一品”案例解读
?流通过程?日本农业组织结构流通模式
以下为演讲实录：
各位老总大家中午好。很高兴能够再一次站到生鲜农产品供应链这样一个大会上，和大家进行做相关全球标杆案例的分享。之前几位老总更多的是通过整个的渠道，包括流通的模式进行这样一个分析和分享。其实给我最大的感受是现在属于整个流通链条倒逼着产业基地不断的发展。整个产业基地里面生长的数据是没有的，是缺失的，包括整个链条的很多标准化方面。那我们这次分享，从我的角度来说，更希望把日本整个产地直供模式，更多的从它基地到底是怎么做的？或者说它生产这一个方面，整个的生产渠道怎么更好的把握和运作的做一个介绍。
今年1月份和5月份我去了日本考察相关的一些农业和整个冷链物流的情况，今天就给大家做一个梳理和分享。我们看一看他们的农产品到底是怎么来玩的？我这次分享更多是从这样一个基地模式来说，流通这个部分我们尽量大家了解一下就可以。就像黄刚总所说，整个流通链条里面，从商流的角度来看日本没有中国做得这么大，但是它很标准。
1月份我们主要考察的是物流和相关的内容，行程给大家说一下，了解更多的是大分县，日本“一村一品”发起一个区域。这次日本行主要以东京和清野产业基地，北海道两个地方为主要产业基地的点来去看的。首先我们来介绍我们到底想通过看日本农业的什么来了解他更多先进之处？
日本农业概况
首先知道日本农业的概况，分以下几个点进行分享。第二个日本农业整个发展历程，第三个我们从生产过程里面，去看他整个生产机械化的使用和农业技术的一个研究情况。接下来从加工里面我们去看整个深加工究竟该怎么去做？他的一村一品到底怎么玩转的。除了加工还有流通，整个流通过程它比我们小，但是小而美，整个流通严格按照标准化指定的，同时他地区限制也比较好。刚才很多老总把冷链过程中的点分析的很全面了，这里头冷链物流不是做过多的阐述。最后会给大家阐述冷链物流的一个情况。
日本有四个大岛组成的，北海道岛，本州、四国和九州道，每一个地区都有每一个地区非常典型的标杆农产品，它的品质非常优良，同时能够打出很好的品牌。整个地理环境相对来说，资源很缺乏，但是其实这次考察给我最深的两点，第一个就是信任，第二个就是精致，细致是精细和极致，我们看怎么样的情况？客观的描述日本，因为本身资源比较有限，它的耕地面积是不断减少的。而且它的农业生产已经达到了非常高的状态，所以目前它也是遇到了这样的瓶颈，但是我们离这个瓶颈还有一段距离，所以我们应该到底怎么做是我们需要思考的。
重点想说两件事：第一个它的整个农业技术普及非常全面，公司和团体参与农业生产，也就是说所谓的龙头企业是会指导和参与到其中的，包括农协在里面发挥了非常大的作用。
日本农业发展历程
首先看日本农业发展历程，其实日本农业发展历程主要包括三个阶段，到年是第一个阶段，二战前后也对其造成了一定的影响。80年到45年其主要是引进一些新的技术。它发现靠人工插秧确实效率不高，同时还会带来一些产出率低，不能自给自足等问题。所以它增加了一些农具，普及农具，并且引进了一些新技术。二战时候整个农业产量其实显现出非常严重下滑的趋势。所以它通过制定一系列的法律来提高相应的产量，这个地方一会儿会给大家详细的讲到底制定了哪些措施来提高它的产量。
60年之后其整个进入了快速发展的阶段，原因就在于一村一品带来规模积聚效应。由于重工业的发展，加之有了很多城市（日本在60年左右的时候发展城市化，兴建城市），使得很多农村人口外流，于是它发现农业机械化非常重要，同时其意识到需要不断提高整个规模化种植，这些措施也带来了农业的一次更新和改革进步。同时他也非常重视农业的基础建设，这也为物流做了很好的铺垫。但是通过以工促农之后，它发现一个问题，农业生态平衡造成了一定破坏，其实这也是发展过程中必然导致的一个现象，于是它也是采取了一定的措施，包括北京看白癜风疗效好专科北京治疗白癜风价钱
